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2015.04.01

無添加「うま味だし」

元ホテルオークラ和食総料理長の星則光氏監修の普段のワンランク上の料理作りのためのお出汁を使わせていただきました。

005_20150331092706679.jpg
粉末タイプなので忙しい朝でも簡単に使えそうです。
100%無添加というのはうれしい!

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まずは黄金だしをとってみました。
しいたけ、昆布、大豆、鰹、ホタテ・・・いい香りのお出汁ができました。

009_20150331092708f7c.jpg
鶏団子汁でいただきました。
やさしいお出汁で和にぴったり合うお味

一滴残らず完食でした^^

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和風栄養ドリンクスープ「うま味だし」

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